貧乏人のパスタ!?とろ〜りチーズと半熟卵の「スパゲッティ・ポヴェレッロ」がランチに◎

卵とチーズで絶品パスタ

イタリア料理の「スパゲッティ・ポヴェレッロ（またはスパゲッティ・デル・ポヴェレッロ）」という料理をご存知ですか？直訳すると「貧乏人のスパゲッティ」という意味だそうですが、なんとこのパスタ、その名に反して絶品なんです。卵とチーズがあればあっと言う間に作れてしまう貧乏人のパスタは、作ってみる価値ありですよ！

とろ〜り卵ががおいしい

チーズのコクと塩気に、とろ〜り卵が絡まってフォークが止まらない味に。上に乗せる卵は黄身が固めの目玉焼きにしても半熟にしても。お好みでアレンジしてみましょう。

卵とチーズで簡単

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卵二つと粉チーズだけ♪
ザザっと作れるお手軽パスタ
スパゲッティ･ポヴェレッロ

とろ〜り半熟卵

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実はイタリアでは「スパゲッティ・ポヴェレッロ」と呼ばれている実在メニュー。上に乗せた半熟卵を崩して召し上がれ！

どちらのパスタもおいしそうですね〜。今日のランチに早速作れる「スパゲッティ・ポヴェレッロ」をご紹介しました。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）