何ができる？【コンビニ食材】だけで作る＜おつまみレシピ3選＞
お惣菜やお弁当をそのまま食べてもいいけど、ちょっとひと手間加えれば、お酒がすすむ“手作り風おつまみ”に早変わり！
「テレ東プラス」では、手軽でおいしい「コンビニ食材アレンジおつまみ」をご紹介！
どれも火を使わずにできるので、疲れた夜は、ラクに残暑を乗りきろう！
【動画】1日の終わりにいかに美味しく飲めるか…今すぐマネしたい“おつまみメニュー”が登場！
ホットスナックがご馳走に！フライドチキン南蛮
【材料(1人前)】
・フライドチキン：1個
・たまごサラダ：大さじ2杯分
・らっきょう：4個
・らっきょうの漬け汁：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ1
・醤油：小さじ1
・乾燥パセリ(なくてもOK)：適量
【作り方】
1.らっきょうを細かく刻む。
2.らっきょう、たまごサラダ、マヨネーズをまぜてタルタルソースを作る。
3.フライドチキンを一口大に切り、 らっきょうのつけ汁と醤油をかけて染みこませる。
4.タルタルソースと、お好みで乾燥パセリをかければ完成！
らっきょうの袋に入っている漬け汁を利用して、甘酢を作る手間をカット。レタスやトマトを添えれば、レジ横のフライドチキンが立派なご馳走に！
味付け不要！いかくんタタキきゅうり
【材料(1人前)】
・きゅうり一本漬け：1本
・いかの燻製：4〜5枚
・刻み青ネギ(白ネギでもOK)：好きなだけ
・ごま油：小さじ1
・いりゴマ：大さじ1/2
【作り方】
1.きゅうりの一本漬けを叩いて潰す。袋の上から拳をギュッ押しつけると、簡単に潰れます。
2.潰したきゅうりを一口大に切り、手で割る。こうすることで断面がギザギザになり、居酒屋のようなタタキきゅうりに。
3.いかの燻製を一口大に切る。
4.きゅうり、いかの燻製、ごま油、いりゴマを混ぜて出来上がり！
一本漬けの代わりに、生のきゅうりでももちろんOK！ その場合は、塩小さじ1/2を加えて味付けしましょう。辛いものが好きな方は、ごま油のかわりにラー油でも◎。
混ぜるだけ！大人のポテトサラダ
【材料(1人前)】
・ポテトサラダ：1袋
・燻製うずら卵：3〜4個
・ミックスナッツ：大さじ2杯分
・ブラックペッパー(なくてもOK)：適量
【作り方】
1.ミックスナッツと燻製うずら卵を1/4くらいの大きさに砕く。
2.ポテトサラダ、ミックスナッツ、燻製うずら卵を混ぜ、ブラックペッパーをかければ完成！
ミックスナッツはめん棒などで叩くか、包丁で簡単に切れます。クリームチーズを入れてもGOOD！
コンビニのお惣菜をリメイクするので、時短になり、味付け失敗ナシなのもうれしいポイント。今夜の晩酌にいかがですか？
【レシピ考案・みやざわあさみ】
歌手、ライター、居酒屋店長。フルートとピアノ弾き語りユニット「ヤキトリオ」のメンバーとして活動する傍ら、飲食店での10年以上の勤務経験を生かし、Instagramで料理アカウントを運用。RPGゲーム「Rise Eterna」主題歌を担当。
【ヤキトリオちゃんねる】
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