陶器に伝統工芸品、手に取りたい島根の素晴らしき民藝品
「民藝運動」。美術評論家にして思想家の柳宗悦はじめ、陶芸家の濱田庄司や河井寛次郎らが提唱した、ものすご〜くざっくり言えば、「棚の中に飾って『う〜む』なんてしたり顔で観賞する美術品だけでなく、日常の生活の中で実用品として使われるものにこそ本当の美“用の美”がある」
という大正時代からはじまった一大芸術ムーブメント、それが「民藝運動」である。いきなり堅っ苦しい文章からはじまってすみません。
というのも、島根県には、この民藝運動の影響を受けた陶芸の窯元が多く存在しているんですよ。そんな窯元を巡ってまいりました。
※河井寛次郎の「寛」の字について、正しくは最終画に「ヽ」がつきます。
美しき“出西ブルー”に魅了される
まずは『出西窯』。写真は、工房に併設された展示・販売場『くらしの陶・無白性館』。『出西窯』と書いて「しゅっさいがま」と読む、この窯元の特徴は、通称“出西ブルー”と呼ばれる、深い青色の陶器。
「深い青色って藍色っていうんじゃないの？」
という御意見もございましょうが、藍色とも違う、紺とも群青ともまた違う、かといって青と単純に呼ぶにはなおさらおかしい、まさしく“出西ブルー”としか表現できない独特の引き込まれるような色。
あ、今ここに載せる写真を選んで文章書きながらつくづく思いました。こんな写真ではなく、実際にその目で現物を見てほしい、と。やっぱり実物を見ると、その凄さが何倍にも感じられますから。
いや、島根県内から産出される粘土を半年以上寝かせた土で作られたその品々は、見るだけでなく本当は手にとってその手触りも感じた方がいいんだろうなァ〜。
これから登場する他の窯もそうですが、その持ち心地をリアルに味わってほしいなー。よーするに、島根に行って窯元訪ねてほしいなー！
■『出西窯（しゅっさいがま）』
[住所]島根県出雲市斐川町出西3368
[営業時間]9時半〜18時
[休み]火（祝日の場合は営業）
[HP]https://www.shussai.jp
これぞ“用の美”と唸る素晴らしき陶器たち
続いて、『袖師窯（そでしがま）』。
宍道湖畔からも近い松江市袖師町にあるこの窯元。工房を1階に構えるその建物はなんと築百年以上。その2階にある展示・販売所に階段で上がれば、お〜バラエティーに富んだ、まさしく「これが“用の美”だ！」と唸る陶器の数々。
使えば使うほど、作り手の情熱と愛情を感じながら、持ち主と手になじんでくるような皿やコーヒーカップ。伝統とモダンが融合した、日用品といえど、自分にとってある意味特別な日用品になるであろう品々がここで待っている。
毎日使いたい。そしてそんな毎日使っている陶器の中にときめきを感じたい、そんな方はぜひとも『袖師窯』へ。
■『袖師窯（そでしがま）』
[住所]島根県松江市袖師町3-21
[営業時間]9時〜18時
[休み]日
[SNS]https://www.facebook.com/sodeshigama
文様から沸き立つ力強い陶器の“使える！”逸品
さて。何度となく来日し、民藝運動に大きく関わった英国人陶芸家がバーナード・リーチ。そのバーナード・リーチから7回に渡り直接薫陶を受けた陶芸家・福間葰士氏が代表を勤めている窯元がある。
『湯町窯』である。
バーナード・リーチが福間氏に伝えたのはスリップウェアという技法。水を混ぜて柔らかくした化粧土を、スポイト状の道具から絞り出すようにして文様をつけていく技法である。
スリップウェア技法を用いて作られた湯町窯の陶器は、なにより力強い。太古から伝わる原始のパワーのようなオーラが、その独特のうねるような文様から沸き立ってくるようである。
湯町窯にはもうひとつ。福間氏がバーナード・リーチから勧められて作り、今では窯のベストセラーとなった品がある。「エッグベーカー」だ。
直火にかけられて電子レンジでも使用可能。そのネーミング通りに目玉焼きが作れるのはもちろん、アヒージョなども作れる、このエッグベーカー。毎朝といわず毎食使いたくなる、まさに“使える！”逸品である。
■『湯町窯』
[住所]島根県松江市玉湯町湯町965
[営業時間]8時〜17時、土・日・祝9時〜17時
[休み]12月30日〜翌年1月2日
出雲地方伝統の工芸品「福こづち」
島根県出雲地方には、この地方独特の伝統的な工芸品がある。
「福こづち」である。出雲大社の御祭神は大国主大神様。わかりやすくいうと、だいこく様である。そのだいこく様が持っているものといえば小槌。その小づちにちなんだ縁起物が福こづち。
島根県では、退職記念や長寿のお祝い、慶事の贈り物としてポピュラーな品なのだ。その福こづちを今も手作りしているのが『大社木工』。
この福こづちの製作で大事なのは、その欅の年輪の中心がぴったり福こづちの中心に合わさり、なおかつその左右が均等であるということ。これがほんの少しでもズレたらば、それはもう福こづちとして商品にはならないのだ。
■「株式会社大社木工」
https://www.taishamokko.com
※一般見学などはしてませんので、購入は上記サイトからどうぞ。
そんな出雲の縁起物・福こづち。泊まった旅館のみやげ物売り場でも、堂々と大きなスペースを割いて販売されていました。
陶器に福こづちと、食好きな『おとなの週末』には珍しく、食べられない逸品の紹介が続きましたが、お待ちどうさまでした！ 食べられる伝統工芸といいますか、食べられる芸術品を紹介いたします！
松江藩七代目当主・松平治郷は、松平不味という号でも知られる江戸時代を代表する茶人。その影響から、松江では茶席で用いられる和菓子にも長い伝統がある。そんな和菓子の中でも、職人の技術の結晶と言われるのが上生菓子。
その上生菓子の現代の名工が伊丹二夫氏。伊丹氏の実際の生菓子創作を見て、そしてお茶とともにいただける場所が、松江の歴史を伝える博物館『松江歴史館』の中にある喫茶スペース『喫茶きはる』である。
日本庭園に眺める店内でいただいた上生菓子は、今年の干支・うさぎ。
上生菓子は数種の中から選べるので、うさぎのような生きとし生けるものをモデルにした生菓子を食べるのは「あまりにしのびない」というみなさまは、躊躇せず口に運べる、実はこれぞ松江和菓子の王道といわれる「本わらびもち」をどうぞ。
■『喫茶きはる』
[住所]島根県松江市殿町279（『松江歴史館』内）
[営業時間]9時半〜17時（16時半LO）
[休み]月（祝日の場合は翌平日休）
https://matsu-reki.jp/kiharu/
ここも行ってほしい！ カーツおすすめスポット
さて！ 最後の最後に個人的におすすめプチ情報！
島根県に旅行をするならば、島根の誇る名湯「玉造温泉」の旅館に泊まることも多いと思います。美肌の湯として名高い温泉に入り、艶々の湯上がり肌状態になったけれど、旅館ご自慢の夕食までちょっと時間が空いちゃった手持ちぶたさ、いや、舌がちょっとしたアルコールを欲している、なんて人も多いと思うんですよね。
そんな時、サクッと短時間、軽く一杯呑める角打ちのできる酒屋さんが、玉造温泉にありました。『玉造酒販』です。
ごくごくフツ〜の、気取った気配まるでなしの酒屋さんの外見がまずイイ！ そして中に一歩入ると清潔な壁沿いのカウンター。
島根の酒の回でも紹介した絶品の日本酒を作る『李白酒造』の日本酒を小さなボトルで取り揃えております！
李白酒造の酒蔵見学までは行けないけど……という方も、玉造温泉に泊まったなら、ここでど〜ぞ一杯！
■『玉造酒販』
[住所]島根県松江市玉湯町玉造1197-2
[営業時間]11時〜19時
[休み]不定休
神の集う地・島根。これからは神様だけじゃなく観光客までもが集うと見た。そのくらい我々を誘い、呼び寄せる魅惑の要素が詰まっているのだ！
取材・撮影／カーツさとう
