電子レンジですぐ食べられる！ 百名店のお好み焼き・どて焼き5選
コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、百名店に選ばれたお好み焼きを紹介します。
〈おいしいお取り寄せ〉
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自宅で楽しめる愛される名店の味
西日本のソウルフードの一つ、「お好み焼き」。「食べログ お好み焼き 百名店」の発表を記念して名店の味を集めました。レンジで温めるだけのお手軽調理もうれしいポイント。ふわふわの生地にたっぷりの具材が入った、広島や大阪の人気店の味をご自宅でどうぞ。
1. 広島自慢のソウルフード
みっちゃん総本店「広島流お好み焼 スペシャル430ｇ」
「みっちゃん総本店」は、広島流お好み焼きの基盤をつくりあげた“みっちゃん”こと井畝満夫氏のお店。現在は“2代目井畝満夫”氏が、その精神を受け継いでいます。飽きのこない伝統の味と、磨き抜かれた技でつくりあげる広島ソウルフードのお好み焼きが自慢です。
「広島流お好み焼 スペシャル430ｇ」（1,296円）は、店舗での人気ナンバー1「いか」「えび」の入った贅沢な商品。自社工場にて職人が一枚一枚手焼きをし、最新技術で急速冷凍、お店の味をそのまま閉じ込めています。長年かけて開発したオリジナルの濃厚な特製ソースがおいしさの決め手です。
お好み焼き・ソース・青粉を取り出し、ソースと青粉はレンジで加熱しないよう別にします。フィルムをはがさずに電子レンジで約8分（600W）加熱してください。七味・こしょう・マヨネーズを適量かけると、味の変化を楽しめます。
・購入方法：食べログモールにて
2. 老舗店「かなわ」のカキを堪能
みっちゃん総本店「広島流お好み焼 カキ入500ｇ」
「広島流お好み焼 カキ入500ｇ」（1,620円）は、瀬戸内海でも屈指の透明度を誇る清浄海域「大黒神島」で育った「かなわ」こだわりのカキ、急速冷凍することでドリップを抑制し本来の甘みを引き出したキャベツを使用。濃厚な特製ソースのキリッと利いたほのかな酸味が、厳選した素材によく合います。
・購入方法：食べログモールにて
＜店舗情報＞
◆お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店
住所 : 広島県広島市中区八丁堀6-7
TEL : 082-221-5438
3. 京都産の豚肉がたっぷり
お好み焼 ゆかり「【冷凍】お好み焼（国産豚玉） 5枚セット」
お好み焼の本場・大阪で昭和25年に創業以来、厳選された原材料とこだわり抜いた調理法で「おいしい」を徹底的に追求した老舗ならではの味を提供しています。
「【冷凍】お好み焼（国産豚玉） 5枚セット」（3,980円）は、実店舗と比べて遜色ないおいしさを実現すべく、基本的に同じ材料で作り、長い年月をかけて生み出したハイクオリティな一品です。京都産のブランド豚「京丹波豚」、卵には栄養価が高く濃厚な味わいのヨード卵を使用しています。
電子レンジかフライパンで温めるだけで、おいしく食べられます。付属の濃厚ソースとマヨネーズをかけ、かつお節とあおさをまぶしたら完成。天かす、えびなど、お好みのトッピングを加えるのもおすすめです。
・購入方法：食べログモールにて
4. ビールと合う人気のどて焼き
お好み焼 ゆかり「ゆかりお試しセット（お好み焼粉・お好み焼ソース・ほんまもんのどて焼）」
「ゆかりお試しセット（お好み焼粉・お好み焼ソース・ほんまもんのどて焼）」（1,075円）は、人気商品ほんまもんのどて焼に、同店の定番原料であるお好み焼粉とお好み焼ソースを組み合わせたお得なセットです。
「牛すじ（ほんまのもんのどて焼）」は、厳選した国産牛すじをじっくり炊き上げており、柔らかな食感と溢れ出す旨味が口いっぱいに広がります。甘辛く濃いめの味付けはパンチがあり、ビールとの相性抜群です。
・購入方法：食べログモールにて
＜店舗情報＞
◆お好み焼 ゆかり 曽根崎本店
住所 : 大阪府大阪市北区曽根崎2-14-13
TEL : 050-5594-4627
5. 麺にもこだわった正統派お好み焼き
お好み焼き 貴家。「チーズそば入り（肉・玉子・チーズ）」
かたくなに伝統の味を守り続けるお好み焼店です。広島風お好み焼発祥の店といわれる「みっちゃん」で修業を積んだ店主が作るお好み焼は、まさに絶品。一度食べたらやみつきになる味わいです。
「チーズそば入り（肉・玉子・チーズ）」（1枚 1,389円／3枚 3,920円／5枚 6,454円）は、お好み焼一筋20年で築き上げた、正統派広島風お好み焼です。ソース、生地、麺、豚肉、天かすまで、こだわりの厳選食材を使用しました。作り置きせず、注文を受けてから一枚ずつ焼き上げ発送しています。
袋からお好み焼を取り出し、ラップをかけてください（容器は電子レンジ対応ですので、そのまま加熱できます）。電子レンジで約5分加熱してください（加熱時間はレンジの種類により多少異なります）。加熱したら、お好みで添付のオリジナルソースや、青のり等を添えて出来上がりです。ネギや紅ショウガ、白ゴマや、マヨネーズのトッピングもおすすめ。
・購入方法：食べログモールにて
＜店舗情報＞
◆貴家。 地蔵通り本店
住所 : 広島県広島市中区富士見町5-11 藤井ビル 1Ｆ
TEL : 050-5593-4048
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■食べログモール https://mall.tabelog.com/
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※価格はすべて税込。
※「食べログモール」の商品は一時的に売り切れとなる可能性もありますので、その場合は時間を置いてから再度ご確認ください。
写真：食べログモール
文：食べログマガジン編集部
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