コチュジャンなしでもウマイ！ チーズタッカルビ リュウジさんの「ソッコー作れる！ほぼ100円飯」(3)
安い・ウマイ・早い！
ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ！ 1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第3回目です。
☆チーズがとろ〜り！ ご飯がすすむ甘辛味☆
■ 【1人前163円】チーズタッカルビ
材料（作りやすい分量/3人分）
鶏もも肉……1枚（300g） 321円
玉ねぎ……1/2個 29円
A 焼肉のたれ……大さじ4
みそ……小さじ1
砂糖……小さじ1/2
一味唐辛子……小さじ1/2
おろしにんにく……1片分 12円
しょうがのすりおろし……にんにくと同量
ピザ用チーズ……80g 128円
ごま油……大さじ1
1.鶏もも肉は一口大に切り、Aに漬けて20分ほどおく。玉ねぎは薄切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、1を入れて中火で炒める。
3.火が通ったら余分な油をふき取り、肉と玉ねぎを中央に寄せる。まわりにチーズを敷き、溶けたら完成。好みで一味唐辛子をふる。
【ここが節約！】
人気の韓国料理。コチュジャンなしでも一味唐辛子とみそでOK。
著＝リュウジ（レタスクラブニュース）
