食欲そそる! 香り豊かなしらす炒飯

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しらすの絶妙な塩辛さが堪らない!
余った白米を使って簡単に出来ちゃうしらす炒飯をご紹介♡

[用意するもの]
・有塩バター：大さじ3
・にんにく：大さじ1
・玉ねぎ：1/4個
・エシャロット：2本
・卵：1個
・白米：1杯
・とうもろこし：100g
・しらす：50g
・唐辛子：5個
・長ネギ：1本
・塩：小さじ1/2
・コショウ：大さじ1
・砂糖：小さじ1

[手順]
1.有塩バターをフライパン上で溶かす
2.にんにく、玉ねぎ、エシャロットを入れて炒める
3.溶き卵を入れてかき混ぜる
4.白米を入れて炒める
5.茹でたとうもろこし、しらす、唐辛子、長ネギ、塩、コショウ、砂糖を入れて炒める
6.お皿に盛り付けて完成♪

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