【驚愕】特売さつまいもを、ねっとり甘〜い「焼き芋」に変身させる裏ワザ！
特売のさつまいもが、安納芋のような甘さに大変身！？
ホクホク、ふんわり、甘〜い、焼き芋が恋しくなってくる季節。スーパーではさつまいもの特売をしているけれど、それで焼き芋を作ってみても、パサパサになったり、甘みが足りなかったりと期待外れのときも…。でも今回ご紹介する裏ワザを使えば、まるで高級な安寧芋のような食感にできますよ！
びっくりするほど手軽にできる裏技とは…？
その裏ワザとは、さつまいもを砂糖と塩を入れた水に漬けるというもの。特別な道具や材料、下ごしらえはなく、拍子抜けするほど簡単なんです。特売さつまいもでできるので、年末間近で出費の多いこの時期、懐に優しいのも大きなポイントです。旬のさつまいもで、ぜひお試しあれ！
驚愕の甘さ(◎o◎)！魔法の焼き芋
魔法の下ごしらえで驚きの甘さに！スーパーの安売り薩摩芋も、高級ブランド芋のようなほっくりねっとりの焼き芋に仕上がります☆
さつまいもは、低温でじっくりと焼くのがベスト。140度で熱したオーブンなら、80〜90分加熱してください。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）で、「ホクホク」「しっとり」「甘い」の言葉が多数出ていることからも、その食感、甘さがわかりますよね。水分がしっかりしみ込んでいるので、パサパサのさつまいもと異なり「食べやすい」ようですよ。
ちょっとの工夫と手間で、水分の少ないさつまいもがとっても美味しくなるんです。蜜のように甘くてねっとり、ほっくりした焼き芋を思う存分楽しんでください。（TEXT:釜井知典/ライツ）
