新米のおいしい季節！ しかし残念ながら、お米の価格は横ばい状態……。そんなとき、家計の味方になるのが備蓄米などの古米です。ここでは、古米をおいしく炊く方法をご紹介します。?お米をとぐ回数を増やすお米を「とぐ」というのは、お米同士の摩擦で表面を「研磨する」ということ。古くなったお米を再精米すると精米したてのころに近づくように、とぐ回数を増やすことで、これに近い効果が期待できます。まずはいつもの2倍とい