スペインバルで出てくるようなおいしくておしゃれなおつまみを、おうちでも作りたい！そんなときにおすすめなのが、今回ご紹介する「しいたけのセゴビア風」です。スペイン・セゴビア地方の伝統的な料理で、本来はマッシュルームで作るものですが、こちらのレシピでは身近なしいたけを使用。焼いてうまみが凝縮したしいたけと、にんにく&パセリの風味が相まって、ワインがすすむ一品ですよ。「しいたけのセゴビア風」のレシピ