『九州筑豊ラーメン山小屋』などのブランドを展開するワイエスフード株式会社（本社：福岡県田川郡香春町、代表取締役社長：高田十光、証券コード：3358、以下 当社）は、北九州で創業90周年を迎えた老舗百貨店の株式会社井筒屋（本社：北九州市小倉北区、代表取締役社長：松本圭、以下 井筒屋）と協業し、同社CCOでミシュランシェフの 西村貴仁氏 が手掛けた「ケークサレ」と「ミネストローネ」を