by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 厚生労働省がXで、アニサキスによる食中毒を予防する方法を呼び掛けた
- 内臓を生で食べないことや、マイナス20度で24時間以上冷凍することを説明
- また、「食酢、塩漬け、しょうゆ、ワサビでは死滅しない」と説明している
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