創立150周年を記念して様々なイベントを開催している慶應義塾大学では4月22日から学生食堂のメニューに福澤諭吉にちなんだランチメニューを期間限定で販売することになった。

福澤諭吉が幕末期に創設した慶応義塾から2008年で150周年を迎える慶応大では「学問のすすめ２１」（講演会）、記念展覧会、「復活！慶応義塾の名講義」「ラグビー祭」「塾生集合！社中の絆ｉｎ東京ディズニーシー」など企画が目白押しだが、生協食堂と塾生スタッフ企画の”諭吉ランチ”が話題を集めている。
正式には創立150年記念メニュー第1弾「文明開化の昼餉（ひるげ）福澤諭吉のおすすめランチ」というもので、福澤諭吉が創刊した『時事日報』に連載された日本初のお料理コーナー「何にしようね」やグルメ家だった諭吉の食にまつわるエピソードをもとに、明治期のメニューを現代風にアレンジしたという。

期間は4月22日から5月10日（第1期）、5月20日から5月31日（第2期）、
実施場所は三田、日吉、湘南藤沢、矢上キャンパスの生協食堂で一般も利用できる。

第1期メニューは
・「味噌すき牛鍋風」（販売予定価格252円）：まだ牛肉を食すのを敬遠されていた頃から諭吉は牛鍋を好み、自ら作って塾生に振舞ったといわれる。
・「慶應土耳古（けいおうとるこ）プレート」（予定483円）：お料理コーナー『何にしようね』のレシピから西洋の米飯料理として流行っていた土耳古（とるこ）を参考にした。
・「空知汁（そらちじる）」（予定157円）：『何にしようね』の北海道の読者の投稿によるレシピから復元。

第2期メニューは
・「明治のライスカレー」（予定336円）：諭吉出版の辞書『増訂 華英通語』に「curry」を「コルリ」とカタカナで発音が記されており、これは日本で最も古いカレーに関する記述となる。
・「きゃべつ巻き」（予定157円）：ロールキャベツは「何にしようね」などで紹介され一般的になった。

その他のメニュー
1期2期でピーク時をはずした10時-12時、14時以降に販売
・「ビン入り牛乳」（予定100円）
・「ビン入り珈琲牛乳」（予定100円）
・「あんぱん」(予定110円）
・「ラムネ」（予定60円）

などが販売される。

大学側は「親しみやすい学食を通じて、伝統の重みを感じてほしい」と話している。
学食ならではのリーズナブルな価格からも人気を呼びそうだ。

（　編集部　TAKESHI　）