シャキシャキの食感がクセになる水菜。一年を通して楽しめる野菜ですが、実は冬が旬！今回は、手軽に作れてあっという間に完成する水菜の簡単レシピを3つご紹介。ビタミンCや食物繊維がたっぷり詰まった水菜を使って、もう一品プラス。旬のみずみずしさをぜひ楽しんでみてくださいね♪『水菜のレモンしょうゆ炒め』のレシピ材料（2人分）水菜……3/4わ（約150g）ベーコン……3枚（約50g）にんにく……1/2かけレモン汁……大さじ1/2