食感が楽しいれんこん。薄切りにしてさっと火を通せばシャキシャキ、じっくり焼けばほくほくに仕上がります。今回は、厚めに切ったれんこんをじっくりソテーする『焼きれんこんのおかかじょうゆ』をご紹介。バターの香りが食欲をそそる簡単レシピで、れんこんのうまみをたっぷりご堪能ください！『焼きれんこんのおかかじょうゆ』のレシピ材料（2人分）れんこん（小）……1節（約120g）削り節……1/2パック（約1g）バターしょうゆ