シャキシャキ食感がやみつきになる『れんこんのはさみ揚げ』。シンプルな味つけのひき肉を挟むだけで、れんこんの歯ごたえと豚ひき肉が見事にマッチします。一口食べれば、そのおいしさに思わず笑みがこぼれるはず！見た目も味も大満足。たくさん作ってお弁当のおかずにするのもおすすめです。『れんこんのはさみ揚げ』のレシピ材料（2人分）れんこん……12〜15cm（約200g）豚ひき肉……200g〈下味〉塩……小さじ1/3酒……小さじ1