おだしが香る甘辛いつゆがジュワっとしみた「揚げ出し豆腐」はたまらないおいしさ。揚げたては格別だけど、ちょっとめんどう＆油はねが怖い……というかたにおすすめの揚げない揚げだし豆腐風のレシピをご紹介。ヘルシーかつ手間いらずで、フライパンひとつで簡単にできちゃいます！揚げ焼きにしたなすとともに、大根おろしと青じその葉をたっぷりのせて召しあがれ。『豆腐となすの甘辛煮』のレシピ材料（2人分）木綿豆腐（小）