こんにちは！谷中松寿司三代目・料理家の野本やすゆきです。この連載では、寿司屋ならではのテクニックを交えながら、家庭で作りやすいレシピをご紹介しています。今回は寿司屋が教える『おむすび』です！前回の野本流ツナマヨも使って、ツナマヨおむすびも作ります。食感をよくするには？具はどれくらい入れる？などなど、おいしく作る秘訣も伝授。覚えておけば、行楽シーズンに役立つこと間違いなしです。では、さっそく