横浜ベイホテル東急に熊本がテーマのビュッフェ登場。目の前で仕上げるしゃぶしゃぶやブランド和牛の逸品も

◆横浜ベイホテル東急に熊本がテーマのビュッフェ登場。目の前で仕上げるしゃぶしゃぶやブランド和牛の逸品も横浜ベイホテル東急のオールデイダイニング「カフェ トスカ」にて、熊本県が誇る食材をメインとしたビュッフェ「こだわり食紀行 〜熊本・天草〜」を開催。期間は、2024年3月1日（金）から4月25日（木）まで。熊本県の郷土料理「がね」や、地元で愛されている"池崎醤油"などが勢揃い。シェフ・田京伸五氏が熊本県で出会っ