（台北中央社）エバー（長栄）航空は28日、ビジネスクラス以上で来月から提供する機内食の新メニューを発表した。台北発東京（成田）、大阪行きの便では、ミシュランガイドで13年連続三つ星を獲得している名店「一子相伝なかむら（京都市）」6代目の中村元計さんとコラボレーションした料理が楽しめる。さけやほたてに春野菜を添えたメインは4月限定で提供。機内の加熱設備に制限がある中でも、食材本来の食感や色を保てるよう中村