出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの好評連載。今回は、ビストロがテーマ。コロナ禍だからこそ気づいた、いつも変わらずに迎えてくれるお店の存在。そんな温かなビストロたちを紹介します。#toc_container{display:none!important;}僕はこんな店で食べてきた注目の新星と引き継がれる味歴史あるビストロもお忘れなく僕はこんな店で食べてきた2020年は飲食業界において、未来永劫忘れられない年になることは間違い