「6種の昆虫食べ比べセット」(1,200円) 宮下企画の運営するジビエ居酒屋「米とサーカス」では、2016年2月8日(月)〜3月6日(日)の期間、「昆虫食フェア」を開催している。 「昆虫食」は、食糧難が深刻な問題となってきつつある現在、栄養価の面から21世紀を救う食材として注目されているという。同社は、そんな昆虫を食べやすく調理し、気軽に試してもらう狙いで本フェアを開催。本フェアでは、昆虫の素材そのものの味を生かした、ゲ