一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクト 一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクトは、5月18日の「発酵性食物繊維の日」に先立ち、5月11日に「新腸活最前線 発酵性食物繊維 “腸×肌”トレンド発表会」を開催しました。 世界的に“ファイバー回帰”が進み、日本でも発酵性食物繊維への注目が高まる中、イベント当日は国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 副所長の國澤純氏による最新研究発表、皮膚科医 山