株式会社ANCHOR日本の“ICHIGO DAIFUKU”を、世界基準のスイーツへ。いちご大福は、日本を代表する春の和菓子のひとつ。甘酸っぱい苺、なめらかなこしあん、やわらかな求肥。その繊細なバランスは、海外観光客からも高い人気を誇ります。Age.3では、この伝統的な味わいを単なる再現ではなく、“揚げサンド”という日本発のフォーマットで再構築しました。外はサクッと、中はもっちり。揚げたパンの新食感と、求肥のや