麻辣湯（マーラータン）ブーム、神戸の老舗 “汁なしの素”発売！ エム・シーシー食品
人気が高まる「麻辣湯（マーラータン）」の味わいを家庭で手軽に楽しめる商品が登場した。
近年、日本国内では花椒（ホアジャン）のしびれと唐辛子の辛さを組み合わせた“麻辣”の人気が拡大。特に2024年ごろからは、麻辣湯の専門店が増え、外食メニューとして注目を集めている。
こうした中、神戸の老舗 エム・シーシー食品が、『汁なし麻辣湯の素』を3月1日に発売した。袋のまま電子レンジで温め、麺などにかけるだけで食べられるのが特徴。
中国・天水市発祥とされる名物料理「天水マーラータン」をヒントにした味わいで、花椒のしびれと辛みを生かしているという。具材には豚肉やきくらげ、たけのこを使用し、食感のアクセントも加えている。
うどんや中華麺のほか、春雨やそうめん、ごはんにも合わせられるとしている。
価格は360円（税別）。
（※品名の「湯」は、湯の下に火）
