「16時間断食のリスクに警報！」管理栄養士が語る空腹と健康の新常識

「空腹が体にいい」は本当か？
～管理栄養士まるおが語る“16時間断食”と“3日間断食”の違い～

「空腹は健康にいい」「断食が老化を防ぐ」――
そんな情報を耳にして、16時間断食に挑戦してみたという人も多いのでは？

でも今回の動画で管理栄養士まるおが語ったのは、**「正しい知識がないままの断食にはリスクがある」**という冷静な視点でした。

◆体調を崩す人が続出。「16時間断食の落とし穴」
動画の冒頭、まるおはこう切り出します：

「16時間断食をしたら体調を崩したという相談、たくさん寄せられています。
“空腹＝健康”という単純な話ではないんです」

確かに断食には効果がありますが、
“続け方”や“体の状態”によっては逆効果にもなるということ。

◆ポイントは「同化」と「異化」のバランス
まるおが解説するのは、体の2つのモード：

同化モード（栄養を吸収・蓄積）

異化モード（エネルギーを分解・浄化）

現代人は食べすぎ傾向で“同化”に偏りがち。
そのため、異化モードをうまく使う＝断食が有効とされているのです。

「この“異化モード”で起こるのが“オートファジー”。
細胞の掃除機みたいな働きで、体を内側からリセットしてくれます」

◆16時間断食のリスク。アメリカの研究が示した注意点
まるおは、16時間断食が短期的には効果的でも、長期化するとリスクがあると語ります。

アメリカの研究によると、長期的に続けると心血管疾患リスクが2倍

筋肉の分解が進み、体力や代謝の低下につながる可能性

「とくに女性や体力の落ちている人、高齢者は慎重に。
“誰にでも安全”とは言えない方法なんです」

◆3日間断食＝「定期メンテナンス」としてのファスティング
一方、まるおが勧めるのは「年に数回の3日間断食」。

「頻度が少ない分、体への負担が少なく、リセット効果も高い。
普段しっかり栄養をとっている人ほど、メリハリがついて効果が出やすいです」

断続的な断食よりも、「きちんと食べる＋ときどき休ませる」というスタンスの方が体には優しい。
まさに“栄養士まるお流の断食”です。

◆まとめ：「空腹＝正解」ではなく、「知識で選ぶ」
まるおは、最後にこう語ります：

「大事なのは、“なんとなく良さそう”で飛びつかないこと。
自分の体に合った方法を、きちんと理解して選んでほしいんです」

また、ファスティングに関するより詳しい内容は公式LINEで配信中。

「興味があればぜひ登録して、体の声を聞くファスティングを学んでください」

食べない健康法は、“食べる力”があってこそ成り立つ。
正しく知って、無理なく、そして自分のペースで――
それが、まるおが伝える“ほんとうの断食”です。