ストリングスホテル東京インターコンチネンタルに桜といちごのセミランチブッフェ登場。料理もスイーツも充実
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのイタリアングリル「メロディア」より、桜といちごをテーマに春の食材をふんだんに使ったセミランチビュッフェ「春色ヴィヴァーチェ」がスタート。
人気のグリル料理をはじめとする7種から選べるメインに加え、ビュッフェスタイルのアンティパスティ＆いちごたっぷりのデザートで大満足のランチタイムをどうぞ。
春の味覚を楽しむ、桜といちごがテーマのビュッフェがスタート
イタリア語で“生き生きとした、活気のある”という意味を持つ“ヴィヴァーチェ”。天井高27mの天窓から光が降り注ぐアトリウムの空間で、桜といちごをテーマに、春の食材をふんだんに使った「春色ヴィヴァーチェ」で魅惑のランチタイムを楽しもう。
贅沢に1皿盛りで運ばれるメインディッシュは、「スカモルツァチーズのソテーとアスパラガス ブラックオリーブソースとオレガノ」、「鰆のグリル たけのこと新玉ねぎのフリカッセ グリーントマトとケッパーのソース」、「豚肩ロースのグリル ポテトニョッキと菜の花 ローズマリーグレービーソース」など7種よりお好みで1種をセレクトして。
バラエティ豊かなアンティパスティセレクション
ビュッフェスタイルのアンティパスティセレクションでは、「ローストポークと春キャベツのブレゼ」や「ジェノベーゼとドライトマトのイタリアンオムレツ」のほかにも、桜といちごがテーマの「桜の木で燻した魚介のスモーク」や「桜鯛とホタルイカのカルパッチョ いちごサルサソース」などが並べられる。
いちご尽くしのデザートコレクションもビュッフェから
好きなだけ楽しむことができる12種のデザートも。
なかでも「桜いちごのパンナコッタ」や「甘酒桜いちごゼリー」、「桜いちごのタルトレット」は桜といちごをテーマに春らしくお届け。みずみずしい「フレッシュいちご（紅ほっぺ）」も食べ放題。甘いいちごの香りに包まれながら、お好きなスイーツを心ゆくまで堪能して。
ラグジュアリー空間で楽しむ、春色に染まった人気のセミランチビュッフェをお見逃しなく。
◆ビュッフェの会場は？
ホテル高層階のエレガントな空間でスターシェフの逸品や厳選ワインを
品川駅直結、ストリングスホテル東京にオープンしたイタリアングリル「メロディア」。ダイナミックなオープンキッチンで作られる、旬食材のうま味を最大限に引き出した料理の数々。家族や友人とのランチから、ビジネスでの会食、華やかなコースディナーまで様々なシーンでリザーブを。
