米粉ブレンドでモチモチ！ 高級食パン専門店「よねのや」が愛知県に誕生
高級食パン専門店「よねのや」が愛知県岩倉市にオープンした。米粉入りのモチモチ食感が楽しめる食パンや、ラスクなどをそろえる。
高級食パン専門店「よねのや」が2021年4月21日、愛知県岩倉市にグランドオープン。東海エリアを中心にだんご・たい焼き店を展開する、「米乃家」グループが手がける食パン専門店だ。
看板商品の「無添加 よねのやプレミアム食パン」（2斤864円）は、米粉をブレンドした小麦粉に、独自の配合で合わせた国産バターや純乳脂生クリーム、はちみつ、練乳を使用。米粉によるモチモチした食感で、耳までやわらかい仕上がりに。
フランス製の高級ブラウンシュガーや国産バター、牛乳を使って作る「無添加 黄金のラスク」（350円）も販売。乳化させた材料にカットしたパンを一つ一つくぐらせて、丁寧に焼き上げている。
パンと合わせたい「無添加 オリジナルジャム」（780円）は、クリームチーズスプレッドやフルーツのコンフィチュールなど10種類が並ぶ。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆高級食パン専門店 よねのや 岩倉本店
住所 : 愛知県岩倉市下本町下市場111
TEL : 0587-37-4413
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：秋吉真由美
写真：お店から
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