「ソテー」と「ムニエル」って同じようなイメージですが…。実は違うものなんです。さっそく見ていきましょう♪まず「ソテー」とは？ソテーは、フランス語の「sauter（ソテー）」が語源で、「ジャンプする」という意味があります。フライパンを使って強火で食材をさっと炒めるように焼く調理法で、少量の油を使用し、食材を頻繁に動かしながら調理することで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げるのが特徴です。短時間で調理す