SERENDIPITY株式会社THE chocola とは？ 2020年に生まれた【 THE chocola 】 「あなたの常識を覆す」をコンセプトに、 たった一人のこだわり職人の手だけで作り上げる、まさに究極のガトーショコラ。 商品の詳細↓ https://the-chocola.com/ 決してお店を大きく展開せずに、職人の目の届く範囲でのみ焼き上げる。 超微粒子状のメレンゲを使用する事で、まるでチョコレートの雲を食べているようなシュワっとした食感