味も見た目もバッチリ。韓国スタイルのティラミスをめしあがれ
韓国で話題の「カップティラミス」の専門店がオープン！ 味も写真映えも抜群な、ネクストトレンドになりそうなスイーツです。
韓国発祥、映えるカップティラミス
2021年3月、原宿に「ティラミスラボ」がオープン。カップスタイルのティラミスの見た目のかわいさから、早くも注目店となりつつあります。
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「もともとイタリアンのお店をやっていたので、自分自身がティラミスに馴染みがありました。それに、トッピングがかわいいカップティラミスのカフェが今韓国で人気になっているんです」と語るのは、オーナーの高瀬さん。コロナ禍でテイクアウト需要が高まったのも、このお店をオープンする後押しとなったそう。
イタリア産マスカルポーネチーズと、北海道産の濃い目の生クリームを使ったティラミスは、濃厚で本格的な味わい。さらに寒天を使用することで、なめらかな食感と、素材の味を邪魔しないことを両立したそう。
6種類のフレーバーと、こだわりのドリンクメニューも
定番のオリジナルティラミスをはじめ、「イチゴ」、「抹茶」、「オレオ」など全6種のラインアップ。原宿という土地柄、味のおいしさはもちろんのこと、写真映えもバッチリです。
自粛期間に話題になった、韓国発祥のドリンク「ダルゴナミルク」や自家製レモネードなどのドリンクも。
イタリア語で「私を元気付けて」という意味のティラミス。色とりどりのトッピングがのったティラミスは、「こんなときだからこそおいしいものを食べて笑顔になってほしい」というオーナー高瀬さんの願いも込められています。
※価格はすべて税込です。
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
＜店舗情報＞
◆TIRAMISU LABO
住所 : 東京都渋谷区神宮前1-15-4 Barbizon76 1F
TEL : 03-6721-1129
取材・文・撮影：食べログマガジン編集部
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