◆パフェ評論家・斧屋さん登場。10年で4000杯以上味わったプロが語る「いちご×パフェ」の魅力とは？写真／THENEWNORMALいちごパフェのおいしい季節が到来！見た目のかわいらしさと、甘酸っぱい味わい、そしてほかの素材との組み合わせが楽しく、今年も大注目のいちごスイーツです。今回は、そんないちごパフェを深堀りすべく、パフェ評論家の斧屋さんにインタビュー。いちごパフェならではの魅力やおすすめのお店について伺いま