夏の暑さが年々苛酷に、長くなっていると感じている人も多いのでは。いよいよやってくる夏本番の前に、見直しておきたいのが食材の保存方法。ピックアップするのは、変色してしまうことの多い、おなじみブロッコリー。おいしく食べるレシピもお伝えしちゃいます！少しでも長く、おいしく、食材を使い切るためにはどうしたらいいの？そんな疑問にお答えします。冷蔵のコツ：水分補給＋乾燥防止でグッと長もち一度に一株まるごと使