具材を熱湯、あるいはダシにくぐらせる「しゃぶしゃぶ」。老若男女に愛されている鍋だが、いつ、どこで、誰が始めたの？知らないことばかり。もっと好きになるために、「しゃぶしゃぶ」の歴史を追いかけてみた。 ドーナツ＋エントツがし…具材を熱湯、あるいはダシにくぐらせる「しゃぶしゃぶ」。老若男女に愛されている鍋だが、いつ、どこで、誰が始めたの？知らないことばかり。もっと好きになるために、「しゃぶしゃぶ」の歴史