SAKEXが運営する『日本酒を変革し世界に届けるコミュニティ “Japan Sake Community”』は8月19日(土)より、日本酒と、購入した記録となるデジタルラベルNFTの販売を開始した。毎週1蔵ずつ、初心者から日本酒通まで「美味い！」と唸る日本酒を提供していくという。日本酒を「推し活」しよう！日本酒の消費量は、ピークの1973年のころと比べると大きく落ち込み、伸び悩んでいる。その一方で各酒蔵は、新しい顧客層を取り込もうとラ