カップ麺やスナック菓子、ファストフードなどのアレンジレシピを研究する“B級フード研究家”としても活動している、ノジーマこと野島慎一郎です。先日、日清食品のカップうどん・どん兵衛シリーズに麺のもっちもち感を追求した一品が登場し、注目を集めています。その名も『日清のどん兵衛 限定プレミアきつねうどん 史上最もっちもち麺』。こちらは麺がいつものどん兵衛よりもさらに太く、なんと熱湯を注いだあとの待ち時間が8分