余った「ホールケーキ」どう保存する？崩さずキレイに保てる目ウロコ技！

2025年6月25日 7時40分

お誕生日やホームパーティなどで準備したホールケーキ、食べきれずに余ってしまうことってありますよね。そのまま箱に戻して冷蔵庫にしまう…というのが定番パターンだと思いますが、実は「あるモノ」を使えば省スペースかつ形を崩さずに保存することができるんです♪

『旭化成ホームプロダクツ』さんが公式Xで紹介していたのは、ジップロックコンテナを使った保存方法。

まず、深さのあるコンテナを用意し、上下を返します。そして、内側が上向きになったフタの上に、ケーキをON。

あとは、コンテナ本体をかぶせればOK。トップのフルーツは付けたままでもいいですが、外したほうが高さの合う容器を見つけやすいかも。

そして、このまま冷蔵庫へ入れて完了～♪ ケーキを崩さず出し入れしやすいのがGood。この裏ワザはご存じの方はわりと多いようですが、私は初耳だったのでプチ衝撃でした…なんで今まで気づかなかったのか！！

タッパー本体は、味噌の空き容器でも代用できます。味噌の容器だと、ケーキ1切れがちょうどよく収まりましたよ。

『ニチレイフーズ』さんの公式サイトによると、ほとんどのケーキは冷凍可。2～4週間ほど保存できるのだとか。

ガトーショコラやチーズケーキなどシンプルなものなら、1切れずつラップに包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍を。

ショートケーキなどデコレーションを崩したくないケーキは、先ほどのタッパー逆さワザが使えます。

食べるときは、そのまま解凍して食べられます。

ニチレイフーズさんによると、ダイス状に切ってフルーツを加え、「トライフル風」にするとステキらしい！

フルーツは冷凍後に溶かすと水っぽくなるので、イチゴなどは取り分けて、スポンジ生地とは別に保存するのが推奨されていましたが…。フルーツごと冷凍しちゃいました（笑）。

半解凍状態で食べるなら、イチゴはシャリッとした食感でおいしかったです♪

写真・文／北浦芙三子　※記事を再編集して配信しています。

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