コンラッド東京、「スイートショコラ・アフタヌーンティー」を開催。フェスティブシーズンに、心癒される甘いひととき

◆コンラッド東京、「スイートショコラ・アフタヌーンティー」を開催。フェスティブシーズンに、心癒される甘いひととき

コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、フェスティブシーズン限定の「スイートショコラ・アフタヌーンティー」を開催。期間は、2024年11月1日（金）から12月25日（水）まで。

マダガスカルやベルギーなど世界各地の香り高いチョコレートを使用したスイーツ5種を用意。ホットチョコレートには、ベアを模ったバニラマシュマロも。寒い季節に心癒されるティータイムを楽しんで。


フェスティブシーズンを彩るチョコレートが主役のアフタヌーンティー
今年のフェスティブシーズンのアフタヌーンティーはチョコレートが主役。品質の高さとベリーのような酸味で知られるマダガスカル産チョコレートや、苦味が少なく希少価値の高いペルー産ホワイトカカオ、近年注目が高まるベトナム産のミルクチョコレートなど、異なる産地のチョコレートを、ムースやガトーショコラなどさまざまなスタイルで楽しむことができる。

◆「スイートショコラ・アフタヌーンティー」のスイーツ＆セイボリー

マダガスカル産チョコレートのムース
バラのような華やかな見た目の「マダガスカル産チョコレートのムース」は、フルーティな酸味を特徴とするカカオを味わう1品。


オレンジのガトーショコラ
希少価値の高いペルー産ホワイトカカオを使用した、オレンジ風味のガトーショコラ。苦味が少なく、クリーミーな味わいのホワイトカカオの風味を活かし、まろやかで濃厚な味わいに仕上げられている。


チョコレートプラリネとグリオットのヴェリーヌ
近年注目が高まるベトナム産のミルクチョコレートを使用したスイーツ。酸味が特徴のチョコレートを、相性のいいプラリネのパンナコッタとグリオットチェリーのゼリーと合わせて召し上がれ。


ブラッドオレンジとチャイのタルト
チャイのスパイス香るガナッシュとブラッドオレンジのゼリーを合わせたタルト。オレンジの果肉を閉じ込めたドーム状のゼリーが印象的。メレンゲを絞って、軽さがプラスされている。


キャラメルとレモンのムース
甘くなめらかなキャラメルムースを味わうスイーツ。中にレモンクリームを入れ、後味爽やかに仕上げられている。バニラのクリームとキャラメルソースをトッピング。


ロブスターサンドイッチ
旬のロブスターをたっぷり使用したサンドイッチ。柚子風味のタルタル仕立てで、コクがありながらも爽やかな味わい。ブリオッシュが使用された、食べ応えのある1品。


カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル
カリフラワーのムースに、サーモンと帆立のタルタルを合わせた、まろやかで海鮮の風味が香るセイボリー。トッピングのスモークサーモンが味わいのアクセントに。


鴨のパテとパン・デピスのサンド
鴨、豚、鶏肉を使用したパテを、パン・デピス（スパイスの効いたフランスの菓子パン）でサンド。キャロットピューレとオニオンピューレ、プチプチとした食感が特徴のタスマニアマスタードをトッピング。