いつもの材料でちょっとごちそう！ パンをつかったグラタンレシピ5選
ちょっと華やかなものを作りたいけど、そのためにわざわざ特別な買い物をするのは面倒…。そんな時、パンがあれば簡単グラタンが作れます。冬休みの簡単ごちそうにぴったりですよ。
■ カリッとパンが香る｢キーマカレーパングラタン｣
<材料2人分>
合いびき肉…200g、ピザ用チーズ…50g、玉ねぎのみじん切り…1/2個分、にんにくのみじん切り…1片分、冷凍グリーンピース…大さじ3、パセリのみじん切り…少々、食パン(サンドイッチ用・8枚切り)…4枚、カレールウ…40g、・オリーブ油、トマトケチャップ
<作り方>
1.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらケチャップ大さじ2を加える。
2.水1と1/2カップを加えて煮立ったらカレールウを加えて溶き、グリーンピースも凍ったまま加えてとろみがつくまで煮る。
3.耐熱皿に食パンを敷き、2を入れる。チーズをのせ、好みで粉チーズをふってオーブンで約10分焼き、パセリを散らす。
わざとパンを器から少しはみ出させることがこの料理の決め手。パンとチーズの香ばしさが食欲をそそる仕上がりです。
■ 1日の始まりに！スタミナ食｢豚こまパングラタン｣
パンもお肉も入って、野菜もたっぷり。下味の付いた豚こま肉は使いやすく、調理に時間もかからないのでブランチにもピッタリ。
■ たこの足がダイナミック｢たことほうれん草のパングラタン｣
高栄養で低カロリーのたこを使ったグラタン。たこの足が勢いよく飛び出してダイナミックな見た目に。
■ ホッとするやさしい味｢きのことコーンのパングラタン｣
コーンペーストはクリームコーン缶で作って。パンに染み込ませれば、フレンチトースト風グラタンの出来上がり。
■ バラのようなハムがゴージャス｢トマトパングラタン｣
テーブルに出した瞬間、かわいい！ と歓声が聞こえてきそう。
パングラタンは準備さえしておけば、簡単にできあがり、ボリュームも出せ、見た目もかわいいといいことずくめ。いつものグラタンにパンを入れるだけでよいので、試してみる価値アリですよ。（レタスクラブニュース）
