全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新富町の焼き鳥店『焼き鳥ドリフ』です。塩とタレの味変、とろとろ卵や大葉のメリハリに唸る昼時になると路地裏に行列を成す人気店。多くの人のお目当ては店名を冠した「ドリフランチ」だ。まず驚くのは、そぼろの強烈な炭の香ばしさ。串打ちした鶏肉を炭火でしっかり焼いてから挽くという。噛むほどに旨みもにじみ出て、濃厚な割に程