8月4日は「栄養の日」です。公益社団法人日本栄養士会が2016年、人々の健康の保持、増進の実現を目的に制定しました。比較的安価に手に入り、手軽に食べられるのがモヤシです。野菜炒めやラーメンなどに使われることが多いですが、具体的にどのような栄養素が含まれているのかを知らない人は意外と多いようです。SNS上では「モヤシは栄養あるの？」「モヤシは栄養なさそう」「お勧めの調理法は？」という内容の声が上がっていま