簡単とはいえ、カップラーメンと違って、自分の手を動かす作業が生じる「インスタント袋麺」。だからこそ上手く仕上がる方法があるのか。亀戸でご当地袋麺を販売・調理をして食べさせてくれる『R select』さんに、美味しい袋麺の作り方を教えてもらいました。喜多方ラーメンの袋麺を美味しく仕上げてもらう今回使用するのは、昭和24年創業の老舗の商品。多加水熟成の平打ち太縮れ麺の香りと食感、地元の蔵の醸された醤油の風味を見