秋の味覚「梨」。やわらかくなめらかな食感の「洋梨」もおいしいですが、みずみずしくシャクシャクとした独特の食感が小気味いい「和梨」もいいですよね！今回はそんな和梨を使った、『梨の大葉あえ』をご紹介します。口に運ぶと大葉のさわやかな香りがふわっと広がって、箸休めにぴったり。甘くない梨にあたってしまうとちょっと残念な気持ちになりますが、このレシピならそれもまたよし！梨のポテンシャルの高さ、おそるべし