旬真っ盛りのきゅうり3本と豚肉を使って、スタミナ満点の一皿に。さっと炒めてシャキシャキ感を残したきゅうりと、きくらげのコリっとした食感が楽しい。さわやかな山椒の辛みがアクセントとなり、暑さで食欲が落ちがちな時でも箸が進むこと間違いなしです。短時間で手軽に作れるので、忙しい日のメインおかずに重宝しますよ〜！『きゅうりと豚肉のピリ辛炒め』のレシピ材料（2人分）豚バラ薄切り肉……250gきゅうり……3本（約300