◆人気シェフが作る絶品モンブラン！EN VEDETTE「鳴門金時のモンブラン」【デパ地下スイーツ総選挙：さつまいもスイーツ編】誘惑にあらがえない秋の味覚、さつまいもスイーツ。百貨店＆商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好きな“さつまいもスイーツ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、渋谷スクランブルスクエアの担当者が推薦するEN VEDETTE「鳴門金時のモンブラン」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅