ミネラルはたんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンと並ぶ5大栄養素のひとつです。代表的なミネラルには、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などがあります。人間の体の中でも4％程度を占め、健康な体の維持に欠かせません。それなのに不足しやすいミネラル。今日はミネラルの役割をもう一度おさらいしてみましょう。ミネラルが体の中で果たす役割は大きい!ミネラルには、骨などの体の組織を構成するだけでなく、体のphの調整や、