マグロをさばく女子高生！愛媛県からフィッシュガールが山形見参！豪快な包丁のワザに視線は釘付け！！（山形）

山形市のスーパーで７日、マグロの解体ショーが行われました。マグロをさばいたのは愛媛県から来た女子高校生です。

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山形市のスーパーたかきで華麗な包丁さばきを見せるのは、愛媛県立宇和島水産高校の山下羅衣（やましたらい）さんと土居三貴（どいみき）さんです。

２人は宇和島水産高校の水産食品研究部に所属していて、フィッシュガールとして
愛媛県の養殖魚のＰＲを行っています。

さばいている魚は、およそ５２キロの養殖の本マグロです。

「カマが取れました！」

手際よくマグロをさばく技術に集まった多くの客の視線は釘付けになっている様子でした。

訪れた人「解体している人がすごかった。大変そうなのに簡単に切れていて、すごかった」

訪れた人「切れてるところがすごかった」

訪れた人「首のところを刺身にするのは初めて知った」

フィッシュガール　土居三貴さん「待っているお客さんに声掛けを行ったりして、待つ時間が苦にならないようにした。愛媛県の養殖本マグロをもっと知ってもらいたい」

フィッシュガール　山下羅衣さん「愛媛県のマグロが県外でもたくさん売れるようになるのがすごくうれしいし、食べてもらって美味しいと思えるマグロを販売できているので本当にいいと思う」

元気に愛媛の養殖マグロをＰＲした２人。さばき終わった本マグロは店頭に並べられ、人気を博したということです。