ウェスティン都ホテル京都、「夏いちごのアフタヌーンティー」発売。 かわいい夏いちごのシャーベットやムースに夢中
暑い夏の風物詩・夏いちごの季節はすぐそこ。ウェスティン都ホテル京都「メイフェア」では、真っ赤で香り高い夏いちごを贅沢に使用した、暑い夏にぴったりのアフタヌーンティーやパフェを販売。
国産の夏いちごを爽やかに仕立てたスイーツとセイボリーの味わいに浸って。
香り高い夏いちごを贅沢に使用したスイーツ
夏の訪れとともに、赤くてさっぱりとした味わいが特徴の国産の夏いちごを使った特別なアフタヌーンティー。
スタンドの上段、新鮮な夏いちごを贅沢に使用したショートケーキは、いちごの甘酸っぱさと甘いクリームの調和が口いっぱいに広がる。さらに、クランブルやシャンティとともに楽しめるプリンアラモードに、ピスタチオフレーズも。いちごに見立てたいちごとホワイトチョコのムースは見た目もキュートな1品。
いちごたっぷりのタルトや、いちごスコーンも
中段にも、スポンジ生地にいちごシロップを染み込ませマスカルポーネクリームを絞ったいちごのティラミスや、いちごがたっぷりのったタルトなど、真っ赤な夏いちごのかわいさを存分に生かしたスイーツがずらり。
スコーンは、いちごスコーンとプレーンスコーンの2種類。クロテッドクリームといちごジャムをお好みでつけて召し上がれ。
セイボリーもいちごを主役にしたラインナップ
セイボリーでは、夏いちごの風味を引き立てるエビといちごのカクテルやいちごのガスパチョなど夏らしいメニューが並ぶ。
冬のいちごとは違ったこの季節だけの特別なアフタヌーンティーで、贅沢なひとときを過ごして。
夏いちごのパフェもお見逃しなく
断面まで赤い夏いちごを並べた見た目も鮮やかなパフェ。夏いちごの甘酸っぱさを生かして、暑い夏にさっぱりと味わえる爽やかな味わいに仕上げられた。
自家製のいちごシャーベットと濃厚なバニラアイスの下には、フランボワーズのブランデーでマリネした夏いちごに加えてフランベリー、ブルーベリーもたっぷりと入り、食べ応えも十分。クランブルや口当たりを軽く仕上げたシャンティ、ヨーグルトのパンナコッタ、レモンジュレが層状に続き、最後まで甘酸っぱいいちごと一緒に楽しむことができる。
別添えのいちごのグラニテはお好みでかけて。
ほかにも3種の夏いちごのケーキが登場
■フレーズココ（写真左）
夏いちごのピューレ、ココナッツムース、チョコクランチ、ココナッツフィナンシェが層になった夏を感じるケーキ。
■夏いちごのタルト（写真中央）
自家製カスタードと新鮮な夏いちごを並べていちごの爽やかさを楽しめるタルト。
■夏いちごのロールケーキ（写真右）
ぎゅっと詰まったロールケーキ生地で、夏いちごとコンデンスミルクでコクを付けたシャンティが巻かれている。
◆アフタヌーンティーの会場は？
京都で感じる街中リゾート。古都に佇む優雅なホテルで贅沢なひとときを
古都の町並みが美しい、東山に佇むウェスティン都ホテル京都。2階へ上がると開放感のあるティーラウンジ「メイフェア」にたどり着く。英国発の高級紅茶ブランド「JING TEA」に自家製カステラや和テイストのお菓子などをマッチさせ、ハイクオリティなアフタヌーンを過ごして。
