ラーメン王推薦！ 福岡県の絶品ラーメン5選 北九州市編
北九州市の数あるラーメン店から代表的な5店舗をご紹介。地元民も出張組も、ラーメン屋に迷ったらまずはここから。福岡ならではのラーメンを満喫しましょう！
福岡市から北九州市へ
全国の食いしん坊（笑）に愛される福岡県。福岡市もいいけれど、博多駅から小倉駅まで新幹線で15分、北九州市にもおいしいラーメン屋がたくさんあるんです。 県民のみならず、全国のラーメンファンをうならせる代表的な一杯をご紹介！
1. ぎょらん亭
北九州でまず食べるべき一軒と言ったらここでしょう。北九州におけるラーメンの中心的存在であり、おいしい豚骨を食べたいのであれば北九州に行けとまで言われるほどラーメンのレベルを押し上げた存在でもあります。
濃厚豚骨の十割ラーメン、泡系のどろラーメンなどが人気ですが、鶏ガラスープと濃厚豚骨スープを二対八でブレンドしたという「ラーメン（二八）」のバランスの良さと深い味わいも体験してみてください。
＜店舗情報＞
◆ぎょらん亭 本店
住所 : 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
TEL : 050-5596-7794
＜店舗情報＞
◆ぎょらん亭 魚町店
住所 : 福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-17 1F
TEL : 093-522-0020
2. 東洋軒
東洋軒は創業50年を超える北九州の名店です。ラーメン自体は非常にシンプルながらも青いネギと海苔、そして上にのる紅しょうがのような細切りのタケノコが見た目にも映えます。
店主の実直さが表れたかのような、非常にコクがありながらも飲み口の良い豚骨スープはまさに芸術品。
久留米ラーメンを謳っており、麺は博多のものよりもやや太め。モモ肉のチャーシューもまたおいしいです。
メニューには「ワンタンメン」880円もあり、そちらもまた人気となっています。
＜店舗情報＞
◆東洋軒
住所 : 福岡県北九州市小倉北区黄金1-4-30
TEL : 093-931-0095
3. 南京ラーメン 黒門
現在福岡では、従来の白濁豚骨スープとはまた異なるクリア豚骨と言われる澄んだ豚骨スープがトレンドとなりつつあります。そしてそのクリア豚骨の先駆けとも言える存在がこの「黒門」なのです。
飲み口こそあっさりですが、豚骨の旨みのみを抽出したかのようなそのスープは、その後の多くの店に影響を与えました。トレンドを作り上げたその味をぜひ味わって欲しいです。
＜店舗情報＞
◆南京ラーメン 黒門
住所 : 福岡県北九州市若松区青葉台南3-1-5
TEL : 093-777-4688
4. ちゅるるちゅーら 小倉南区長行本店
ストレートに豚骨のスープを楽しませるお店が多いこの地区において、豚骨を様々なバリエーションで楽しませてくれるのがこの「ちゅるるちゅーら」。
濃度の異なる男味と女味という2種類の豚骨スープだけでなく、熊本風のマー油が浮いた豚骨ラーメンや、創業当時の福岡ではまだ珍しかった魚介豚骨など数多くのメニューを高いレベルでまとめています。
炭火で焼いたチャーシューもまたウリとなっています。
＜店舗情報＞
◆ちゅるるちゅーら 小倉南区長行本店
住所 : 福岡県北九州市小倉南区長行東2-3-8
TEL : 093-453-2666
5. 魁龍 小倉本店
北九州に行ったらぜひ体験してほしいのがこの「魁龍」。久留米ラーメンを謳い、豚骨をひたすら継ぎ足し続ける「呼び戻し」方式による超がつくほどの濃厚豚骨ラーメンです。
他店では味わえない、ひたすら髄を感じるスープは、食べ終わると丼の底に骨粉が大量に残るほど。
かつて新横浜ラーメン博物館に出店した時には、そのスープで数多くの人に衝撃を与えました。しょうがの効いたワンタンも入っている魁龍ラーメンがおすすめです。
＜店舗情報＞
◆魁龍 小倉本店
住所 : 福岡県北九州市小倉北区東篠崎2-1-6
TEL : 093-922-6666
教えてくれたのは
小林孝充さん
TVチャンピオンラーメン王選手権第8回・第10回優勝。歴代ラーメン王によるラーメン大王決定戦で優勝し初代ラーメン大王に。ラーメンの食べ歩きは全都道府県に及び、これまでに食べたラーメンの杯数は14,000杯を超える。ラーメンに限らず美味いもの好きで他のジャンルも積極的に食べ歩く。ラーメンWalker百麺人。TV・雑誌登場多数。
※価格はすべて税込。
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：小林孝充、食べログマガジン編集部
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