人気の「つけ麺の達人」をより美味しく、ボリュームアップ。簡単アレンジを紹介します。

市販のつけ麺、そのまま食べていませんか？
少し手を加えるだけで、店レベルの汁なしラーメンに化けます。

YouTubeチャンネル「おうち中華のワタナベ『町中華再現レシピ』」では、市販の「つけ麺の達人 濃厚魚介醤油」を使ったアレンジレシピを紹介。
元、町中華店長の視点で、“簡単なのにしっかり旨い一杯”に仕上げる方法を解説しています。

ポイントは、ネギ油です。

フライパンにネギとニンニク、油を入れてじっくり加熱するだけ。
これだけで一気にお店のような香りに変わります。

さらに、もやしとタレを加えて加熱すると、魚介の旨みと香ばしさが一気に立ち上がります。

麺の仕上げも重要です。

茹でた麺は流水でしっかり揉み洗い。
このひと手間で、麺がツルっと仕上がり、タレとの絡みが大きく変わります。

あとはタレと絡めて温めるだけ。

チャーシューや味玉などをのせれば、見た目も味も満足感のある一杯になります。

正直、これで十分うまいです。

元のつけ麺の美味しさを活かしながら、少しの工夫でここまで変わるなら、やる価値はあります。
そのまま、に飽きてきた方にもおすすめです。

市販の麺をワンランク上の味にしたいときに。
手軽にガッツリ食べたい日の一杯としてもおすすめです。

作り方の詳細は動画で詳しく解説しています。