プッチプチ♡海ぶどうレシピで心もお腹も大満足させちゃおう！
プッチプチ♡海ぶどうレシピで心もお腹も大満足させちゃおう！
沖縄県民なら誰でも知っている…そう、「海ぶどう」。その名の通り果物というわけではなく、食べられる海藻なんです。沖縄に代表されるように温かく綺麗な海にしか生息しないことで知られています。一部からは“グリーンキャビア”とも呼ばれており、プチプチとした食感と含まれる美容成分に注目が集まっています。
サラダに添えて、食感を楽しもう！
いつものサラダに海ぶどうを加えることによって、食物繊維を更に摂取することが出来ますし、食感も楽しくなります。サラダの脱マンネリに！
サーモンとアボカドと海ぶどうの宮古島サラダ💕
友人知人と♡オシャレなカナッペに海ぶどう
お友達を呼んでパーティー…というときにも使えるカナッペにも海ぶどうを。見た目のインパクトの大きさもさることながら、そのみずみずしさと食感は病み付きになりますよ♡
いちぢくブレッド 海ぶどうのカナッペ
トロける茶碗蒸しに添えて、食感のアクセントに
ふわとろの茶碗蒸しの上に敢えて添えることによって、より海ぶどうのプチプチ食感を楽しむことができます。
茶碗蒸しの海ぶどう乗せ
食物繊維たっぷり♡野菜嫌いなお子さんにぜひ！
野菜を積極的に食べてくれないお子さんにぜひ食べさせたいのがこちら。卵焼きにしたら、何でも食べられるというお子さんも多いですよね。食物繊維たっぷり、火を通してもその食感は健在なので見て楽しい、食べて美味しいの一石二鳥です。
海ぶどう入り卵焼き
スイートチリソースとの相性、最高です♡
海ぶどうの爽やかさとみずみずしさがスイートチリソースのスパイシーさと、後ひく旨味が最高にマッチします♡
海ぶどうの生春巻き
アボカドのねっとり感とのコラボもまた美味！
アボカド特有のあの口に入れた途端に溶けていくようなねっとりした食感が、海ぶどうのプチプチ食感と相まって面白いことに！ただのサラダは食べ飽きた…そんな方にぜひオススメしたいレシピです。
海ブドウとアボカドサラダ
アイスにも海ぶどう…これが意外とイケるんです♡
甘くてトロけるバニラアイスクリームにもマッチするのが海ぶどうのすごいところ！スイーツとしても使える楽しい食感が魅力的です。
海ぶどうアイス
沖縄県民でなくても、毎日の食卓にとりいれましょう
いかがでしたか？毎日取り入れられそうな汎用性の高さ。生はもちろん様々な料理に入れて、和えて、組み合わせて召し上がってくださいね。
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（著＆編集：SnapDish編集部）
